大多數食用油是非極性分子，一次性手套等塑料制品的組成分子也是非極性分子。根據化學中相似相容的原理，非極性分子可以相互溶解。因此，食物油的分子很容易進入小密度聚乙烯的分子鏈之間，然后鉆到另一側與手指親密接觸。

除了餐飲行業使用的一次性手套，為了滿足各行各業的需求，一次性手套的材質也多種多樣。

清潔、化工、汽修、美容等行業一般使用一次性丁腈橡膠手套；醫療、牙科、實驗室、工業勞保等行業一般使用一次性乳膠手套；一次性塑料袋對食物有害。由于早餐服務點多為小攤點或小餐館，為了節約成本，這種塑料袋被廣泛使用。重慶塑料袋行業認為，大部分一次性塑料袋都是用PVC制成的。PVC大部分是從廢棄物中回收的，包括工業和醫療廢棄物，這類塑料袋中大多含有PVC。然而，聚氯乙烯是一種有毒的化學原料。當遇到酸性和油性物質時，有毒成分很容易釋放出來。接觸熱的食物，當溫度超過50時，塑料袋中的有毒成分會滲出，污染食物；當溫度達到80時，會受熱融化，釋放有毒物質。

其實市民去攤販買早餐的時候，Z應該自帶PE保鮮袋。一些正規超市也用PE保鮮袋裝食物，可以放心使用。

隨著生活節奏的加快，消費者越來越關注健康問題，各種方便食品和飲料逐漸成為人們的主選和快捷的營養來源。然而，僅僅提供快速健康的飲食解決方案是不夠的。要真的脫穎而出，產品包裝還需要具備消費者所期待的增值屬性。